Tatlılar, kültürümüzde önemli yeri olan, değerli yiyeceklerimizdendir. Yumurta, yaş ve kuru meyveler, yağ, un, şeker başlıca malzemelerdir. Hamur tatlıları, unlu ve sütlü tatlılar ana grupları oluşturur.Yaz ve kış için değişik türleri olan tatlılar, tarih boyunca çeşitli kültürlerin aynası olmuş, farklı yörelerde, farklı yorumlarla lezzet yarışında ön sıralarda yerini almıştır.